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甘露子百科资料

甘露子别名:宝塔菜、地蚕、甘露子、土人参、地轱辘、螺丝菜,地环儿。甘露子多年生草本,高13~23厘米。根状茎长而横走,密被白棕色狭鳞片。具有祛风除湿,清热解毒的作用。药材基源:唇形科水苏属植物甘露子Stachys sieboldi Miq.,全草或块茎入药。

甘露子为唇形科水苏属中能形成块茎的栽培种,著名产地有江苏扬州、河南偃师、湖北荆门和青海西宁等地。

甘露子以块茎供食用,肉质脆嫩,具有润肺益肾、滋阴补血的功能,可治疗气喘、肺虚咳嗽、肾虚腰疼、淋巴结核、肺结核、咳血等疾病。每百克食用部分含有蛋白质2.2克—5.5克、脂肪0.3克、糖类17克—20.3克、维生素A5个国际单位、维生素B10.2毫克、维生素B20.1毫克、维生素C6毫克、钙32毫克、磷88毫克、铁0.6毫克。甘露子的腌制品是扬州酱菜中的上品,闻名中外。??

基本信息

  • 中文名

    甘露子

  • 用途

    观赏/药用

  • 英文名

    ganluzi

  • 产地

    中国

  • 别称

    Stachys sieboldii Miq

  • 种类

    2种

形态特征

甘露子为多年生草本,高30-120厘米,在茎基部数节上生有密集的须根及多数横走的根茎;根茎白色,在节上有鳞状叶及须根,顶端有念珠状或螺狮形的肥大块茎。

茎直立或基部倾斜,单一,或多分枝,四稜形,具槽,在稜及节上有平展的或疏或密的硬毛。茎生叶卵圆形或长椭圆状卵圆形,长3-12厘米,宽1.5-6厘米,先端微锐尖或渐尖,基部平截至浅心形,有时宽楔形或近圆形,边缘有规则的圆齿状锯齿,内面被或疏或密的贴生硬毛,但沿脉上仅疏生硬毛,侧脉4-5对,上面不明显,下面显著,叶柄长1-3厘米,腹凹背平,被硬毛;苞叶向上渐变小,呈苞片状,通常反折。

轮伞花序通常6花,多数远离组成长5-15厘米顶生穗状花序;小苞片线形,长约1毫米,被微柔毛;花梗短,长约1毫米,被微柔毛。

花萼狭钟形,连齿长9毫米,外被具腺柔毛,内面无毛,10脉,多少明显,齿5,正三角形至长三角形,长约4毫米,先端具刺尖头,微反折。

花冠粉红至紫红色,下唇有紫斑,长约1.3厘米,冠筒筒状,长约9毫米,近等粗,前面在毛环上方略呈囊状膨大,外面在伸出萼筒部分被微柔毛,内面在下部1/3被微柔毛毛环,冠檐二唇形,上唇长圆形,长4毫米,宽2毫米,直伸而略反折,外面被柔毛,内面无毛,下唇长宽约7毫米,外面在中部疏被柔毛,内面无毛,3裂,中裂片较大,近圆形,径约3.5毫米,侧裂片卵圆形,较短小。

花柱丝状,略超出雄蕊,先端近相等2浅裂。小坚果卵珠形,径约1.5厘米,黑褐色,具小瘤。花期7-8月,果期9月。

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生长环境

喜生于近水低湿地,?湿润地及积水处,海拔可达3200米。

甘露子生长期比较长,从种到收长达270多天。可以连作,但年限不能过长,一般为2~3年。甘露子可以和丝瓜及玉米间作,可充分利用光能,同时适当遮阴,减少水分蒸发,有着较好的增产效果,通常在早春栽植,当年冬季即可采收。

分布范围

甘露子的产地多至于中国各大省份都有,云贵川三省,两广,辽宁,河北,山东,山西,河南,陕西,甘肃,青海,湖南,江西及江苏等省区,余地均多栽培。欧洲,日本,北美等地广为栽培。模式标本采自日本。

相关花语

思念、清纯、梦境、真心喜欢、配角,但不可缺

栽培技术

光照

甘露子是短日照植物,在养殖的时候要满足光照的条件。

温度

温室放苗需要保持温暖,注意不要温度过高,一般保持在15℃——25℃就好。冬季的时候遇霜会死。

土壤

甘露子喜欢肥沃的土壤,要求排水性良好,一般它会选择沙质土壤。

浇水

养殖甘露子要保持肥力充足一点。它比较喜欢湿润,养殖的时候要注意保持湿润,不要干旱。

施肥

甘露子需肥不多,可选择土质良好的地方种植,就基本不用追肥了。

采收

养殖甘露子的时候要及时的进行采收,夏季秋季的时候采收植株,秋季还可以挖取块茎。

繁殖方法

甘露子是草本植物,其实是比较好养的,在繁殖方法上,一般来说是有两种,分别是块茎繁殖以及播种繁殖。

1、块茎繁殖

给甘露子进行块茎繁殖,一般是运用在生产上的,繁殖量比较大,而且操作起来是很简单的。从地下挖取根茎,一般需要选择白色的粗壮的根茎,将其切成

小段,进行栽种。一般是每穴栽种2到3段,注意栽种之后要覆盖上土壤,压实会浇上水就好了。

给甘露子进行块茎繁殖最合适的时间是在冬季种植,在第二年的春季出苗,春季种植的,出苗则较快。

2、播种繁殖

给甘露子进行播种的时候,在春季的3月份到4月份之间是最合适的。

播种的时候一般采取条播的方式,将种子播种到土壤里面,然后注意覆盖土壤,土壤稍微压实。

甘露子的种子的发芽率还是很高的,一般能达到50%以上,保持温度在17℃——20℃,大概10天左右能够出苗。

主要价值

甘露子这个名字听到后让人感觉十分的陌生,但是在中药材中它又是比较常见的,有着较高的药用价值。

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甘露子功效与作用

甘露子地下肥大块茎供食用,形状珍奇,脆嫩无纤维,最宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药,治肺炎、风热感冒。块茎或全草:甘,平。祛风热,利湿,活

血散瘀。用于黄疸,小便淋痛,风热感冒,肺痨,虚劳咳嗽,小儿疳积,疮毒肿痛,蛇虫咬伤。

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甘露子使用禁忌

1、甘露子不能生吃

甘露了这种食材是不能生吃的,不论是入药还是当蔬菜,都应该把它做熟了以后再吃,因为生的甘露子会有很浓重的辛辣气味,直接生吃,它会刺激肠胃,

伤害身体健康。

2、脾胃虚弱不能吃甘露子

生活中有很多人脾胃虚弱,经常会消化不良,这些人也不宜吃甘露子,因为甘露子性质寒凉,他们食用以后会让脾胃虚寒的症状加重,会让人们出现腹痛或

者腹泻以及消化不良等多种不良症状,对人体健康不利。

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甘露子药用价值

1、治疗感冒

感冒主要是由于身体热毒引起的,因此,排出体内的热毒对于预防和治疗感冒都有很好的效果。甘露子具有清热解毒的功能,对症下药,就可以很好的防治

风热感冒。

2、防治尿路感染

尿路感染是比较常见的一种病症,特别是对于男性来说,发展下去,还会造成其他疾病。甘露子对治疗尿路感染的效果极佳。

3、治疗神经衰弱

甘露子是补充益气、调节身体的一种良药。因此,平时生活中适当的食用甘露子,可以缓解头痛气虚、头晕目眩的症状,对神经衰弱有一定的治疗作用。

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甘露子怎么吃

1、甘露子粥

材料:水1升、粳米100克,甘露子50克。

做法:将材料放入锅中,放入清水1升,先用旺火煮沸后,再改用小火煮至粥成,加入白糖调味后食用。

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2、凉拌甘露子

材料:甘露子若干、糖、醋、盐、麻油、蒜泥

做法:锅中加水烧开,将甘露子洗净放开水中煮沸1分钟捞出,加入糖、醋、盐、麻油、蒜泥等拌匀即可成美味小菜。

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3、油炸甘露子

材料:甘露子、食油、白糖

做法:将甘露子洗净晾干使表面无水备用,锅里放入食用油,烧八成热放入甘露子,炸至表面微黄捞出,撒上白糖即可食用。

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看来甘露子不有着很好的药用价值,能治疗感冒等多种疾病,但是除此之外,今天才了解到它能吃,而且还能做出多种美味的食材,对身体也十分的健康。

文化象征

甘露子在我国的历史还是比较久的,自古以来就有记载。据说,甘露子在17世纪末的时候传入了日本,在19世纪传入欧美地区。

植物种类

甘露子的种类现一般分为两种:软毛变种、近无毛变种大类。

软毛变种

这一变种与原变种不同在于植株毛被灰白,密集或常疏生,虽平展及直伸,但很纤细而短。产山西及陕西;生于山谷潮湿地或水沟边,海拔800-1600米。模

式标本采自山西安邑中条山。

近无毛变种

这一变种与原变种不同在于植株各部近于无毛。

产湖北西部及四川东部;生于坡地上,海拔2400米。模式标本采自湖北秭归。

少毛甘露子Stachysadulterina Hemsl.

甘露子(原变种)Stachyssieboldii Miq. var. sieboldii

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